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Receta Sudcalifornia: Pasta Alfredo

Escrito por Chef Me Puchi en Miércoles, 07 Septiembre 2016. Publicado en Cocina sudcalifornia., Recetas de Cocina.

pasta

 

Hay ocasiones en que uno desea preparar un delicioso platillo para celebrar una ocasión especial, la nana sudcalifornia siempre nos ha dicho no hay nada mejor que una buena pasta para conquistar el corazón, es por eso que ahora nos comparte  su receta original de Pasta Alfredo.

Los ingredientes que vas a necesitar son los siguientes:

                210 grs de queso crema (philadelphia)

                1 tza de caldo de pollo

                3 cdas de queso parmesano

                1 cda de mantequilla

                1 cdita de ajo picado

                Sal y pimienta al gusto

                1 paquete de 200 grs de pasta tipo spaguetti cocido.

 

Su modo de preparación es muy sencillo:  

  • Derretir la mantequilla en un sartén, agregar el ajo y cocinar por 2 min dejar de mover

  • Añadir el caldo, el queso crema y el queso parmesano, incorporar los ingredientes hasta obtener una salsa

  • Incorporar la pasta ya cocida

  • Servir

 

Recomendaciones: Nuestro toque sudcalifornio consiste en cocinar un poco de carne (de preferencia machaca al gusto o carne molida con sal y pimienta) y servirla sobre la pasta, además de acompañarlo con un poco de pan en rebanadas. 





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