COEPRIS VERIFICA MEDIDAS POR CONTINGENCIA EN LOCALES CON VENTA DE ALIMENTOS.
*Personal de la institución, acude a establecimientos, para constatar que solo laboren en modalidad para llevar o servicio a domicilio.
Como parte de las acciones que lleva a cabo, para cuidar la salud de la población; la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), realiza verificaciones continuas a puestos fijos y semifijos, con venta de alimentos; a fin de constatar que sigan las disposiciones establecidas durante esta contingencia sanitaria.
Estos recorridos se realizan de manera aleatoria en zonas con mayor densidad poblacional, para comprobar que los establecimientos laboren conforme a la Declaratoria de Emergencia Sanitaria, que tiene como objetivo: controlar, mitigar y evitar la propagación del COVID-19; emitida por el Gobierno de Baja California Sur, el pasado 31 de marzo; explicó la Comisionada Estatal, Blanca Pulido Medrano.
En este documento se establece que los establecimientos cuyo giro sea la preparación y venta de alimento para consumo en sus instalaciones, tienen permitido operar, únicamente, cuando se trate de servicio a domicilio o para llevar. En ningún momento se autoriza el consumo al interior del lugar; advirtió la funcionaria, al comentar que este es uno de los aspectos que se constata en las visitas.
En estos operativos se verifica, además, que los preparadores de alimentos sigan las medidas de higiene básica, en la elaboración de platillos; desde la limpieza de áreas de trabajo, el lavado frecuente de manos, uso de agua potable en procesos de elaboración y desinfección de productos, hasta el uso de cubre bocas, cubre pelo y delantal; abundó.
También se coteja que la señalización sea visible, para que la gente que acude a recoger pedidos, guarde la sana distancia, además que, el local tenga disponibilidad de gel desinfectante para la higiene de manos. Se cerciora que el personal de atención al público, siga las recomendaciones preventivas; señaló Pulido Medrano, al reiterar que el incumplimiento de estas medidas, es motivo de sanción.
De existir algún establecimiento, donde se incumplan estas disposiciones, las personas pueden presentar su denuncia en la página: www.coeprisbcs.gob.mx, para que los verificadores realicen una inspección específica y en su caso, se inicie el proceso administrativo correspondiente; subrayó la Titular de COEPRIS.