El jengibre es una de las especias más saludable y deliciosa que existe en todo el planeta, pues no solo se usa en la medicina tradicional asiática, sino también en la gastronomía.

Crece en las regiones tropicales, siendo la India, Jamaica y Australia los lugares productores más destacados del mundo. El jengibre es un tubérculo que pertenece a la familia de las zingiberáceas al igual que el cardamomo.

Esta planta, bien sea que consumas su raíz o que la consumas en forma de especia, está cargada de nutrientes y compuestos bioactivos que influyen positivamente en tu cuerpo. Según Nutrición Sin Más, estos son algunos nutrientes que contribuyen en el crecimiento del cabello.

Aquí va una lista de beneficios saludables del jengibre científicamente comprobados:

1. 1.   Contiene gingerol, una sustancia con poderosas propiedades medicinales

El jengibre es una planta con flor que se originó en China.

El rizoma (la parte subterránea del tallo), se usa comúnmente como especia. Generalmente, la llaman raíz de jengibre o solo jengibre. Se puede usar fresco, en polvo, seco, en aceite e incluso en jugo.  

El jengibre tiene una gran variedad de usos en la medicina alternativa y tradicional, pues se ha usado para ayudar la digestión, reducir las náuseas, combatir la gripe y el resfriado común.

Su increíble aroma y sabor viene de sus aceites naturales, donde el más destacado es el gingerol, el cual contiene poderosos efectos antiinflamatorios y antioxidantes. 

1. 2.   Trata muchas formas de náuseas, especialmente las matutinas

El jengibre se usa mucho en los mareos del mar. De hecho, existe evidencia de que puede ser tan efectivo como un medicamento recetado por un profesional.

También alivia las náuseas y el vómito después de las cirugías, y después de los tratamientos de quimioterapia aplicados en pacientes de cáncer. Sin embargo, su efecto es mayor en las náuseas causadas por el embarazo.

Aunque el consumo de jengibre es inofensivo, es importante que las mujeres en gestación consulten con sus médicos de cabecera, pues se dice que altas cantidades de esta planta pueden causar abortos. No obstante, no existe ninguna evidencia de esto.

1. Puede reducir el dolor muscular

Se ha demostrado que el jengibre puede ser bastante efectivo para tratar el dolor muscular causado por ejercicio.

En un estudio realizado, se demostró que tan solo 2gr de jengibre diarios durante 11 días, reduce el dolor muscular significativamente en personas que han ejecutado ejercicios de codos.

Esto no quiere decir que tenga efectos inmediatos, sino que ayuda a la hora de reducir la progresión diaria del dolor muscular. Posiblemente, esto se debe gracias a sus propiedades antinflamatorias.

1. 4.   Los efectos antiinflamatorios influyen positivamente en la osteoartritis

La osteoartritis es un problema de salud bastante común. Involucra la degeneración de las articulaciones del cuerpo, lo que causa terribles dolores articulares y rigidez. Si quieres conocer otros alimentos antiinflamatorios, lee esta lista en Nutrición Sin Más.

Un estudio hecho en 247 personas con osteoartritis de rodilla, demostró que que quienes habían consumido jengibre experimentaron menos dolor y por ende necesitaron menos medicación. 

1. 5.   Disminuye drásticamente los niveles de azúcar en la sangre y los riesgos de desarrollar enfermedades cardiacas

Aunque esto es relativamente nuevo, el jengibre puede tener poderosas propiedades anti diabéticas, pues un estudio realizado en el 2015 sobre 41 participantes con diabetes tipo 2, tan solo 2gr de polvo de jengibre al día les ayudó a disminuir los niveles de azúcar en la sangre hasta un 12 %.

Sin embargo, es importante resaltar que fue solo un pequeño estudio. Aunque los resultados fueron increíbles, necesitan confirmarse en más estudios.

1. 6.   Puede ayudar a tratar la indigestión crónica

La digestión crónica se caracteriza por un dolor recurrente y malestar en la parte superior del estómago.

Se cree que el vaciado retardado del estómago es uno de los factores que causa la indigestión. Es impresionante cómo el jengibre ayuda a vaciar el estómago rápidamente en personas con esta condición.

1. 7.   Puede reducir considerablemente los dolores menstruales

El dolor menstrual o dismenorrea se refiere al dolor experimentado durante el ciclo menstrual de una mujer.

No es de extrañarse que el jengibre, por sus propiedades antiinflamatorias tenga un efecto positivo en los dolores menstruales que muchas mujeres viven mes a mes.

Tan solo 1gr de jengibre en polvo al día puede reducir los dolores drásticamente, al igual que una cápsula de ibuprofeno.

No cabe duda que el jengibre es una planta verdaderamente útil en la salud, no solo lo dicen nuestras abuelas sino también los científicos.  

Y tú, ¿qué estás esperando para comenzar a gozar de los beneficios del jengibre?