A fuego lento

Uno de los periodistas más notables y reconocidos en BCS por su intachable carrera, y por la experiencia que le permite que su voz sea corriente de opinión, especialmente en el ámbito político, es Jesús Chávez Jiménez.

Olatv.com.mx televisión por internet, desde BCS para el mundo, bajo la dirección del apreciable periodista Salvador Castro, nos comparte la siguiente sección "A fuego lento”, bajo la conducción de Jesús Chávez Jiménez.

Jesús Chávez, en esta ocasión se encuentra en un lugar muy especial llamado La parcelita, donde la cocina Sudcaliforniana se ensalza. Nuestro periodista se encuentra acompañados de dos invitadas especiales, quienes nos cuentan la historia de este negocio familiar “La Parcelita”, que además siempre es concurrido debido a la especial sazón que los caracteriza.  

Nuestro amigo, nos cuenta a manera de recorrido los platillos que se pueden saborear a lo largo de nuestro bello estado. Salen a relucir alimentos típicos de nuestra península, tales como almejas, langosta, machaca, café de talega, dulces de higo, pan, entre muchas otras delicias… Y se despide no sin antes hablar de lo importante de la comida y su disfrute.

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