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AYUNTAMIENTO DE COMONDÚ Y DELEGACIÓN DE LA PURÍSIMA INVITAN A LA SEGUNDA EDICIÓN DEL “CONCURSO REGIONAL DE QUESO DE CABRA”: MUCH.

Escrito por Humberto PÉREZ MORATO en Lunes, 04 Diciembre 2017. Publicado en Opinión, Periodismo

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El Ayuntamiento de Comondú, en coordinación con la Delegación Municipal de La Purísima y el Comité de Ecoturismo de la Localidad, Convocan a los productores de Queso de Cabra de la zona norte del municipio, a participar en la Segunda Edición del “Concurso Regional de Queso de Cabra”; invitó el Director de Turismo Municipal, Miguel Ulises Cota Higuera.

Dijo, que éste evento, se llevará a cabo, este próximo 9 de diciembre, en el marco de las Tradicionales Fiestas Patronales y de Fundación, de la cabecera delegacional del norte del municipio.

Manifestó, que debido a que el queso de cabra es representativo, de origen típico y regional del Norte de Comondú, con ésta convocatoria, se fortalece y fomenta el interés de los productores locales, para darle valor agregado a su producción.

Se trata, también, de fortalecer la comercialización de toda su producción, ocasión especial para preservar “el Arte”, de la elaboración de productos lácteos. Este Concurso, por primera vez, vio la luz, en su Primera Edición, en Diciembre del 2016; con un resultado magnifico; aseguró el funcionario de turismo municipal.

Por ello, convoca a los productores de caprinos, de la zona norte de Comondú, para que participen en este concurso y Expo del Queso Regional de Cabra; cumpliendo todos los requisitos estipulados en la convocatoria que se adjunta.

Miguel Ulises Cota Higuera, subrayó, que los quesos se calificarán de acuerdo a su presentación: textura, sabor y limpieza. La premiación y reconocimiento para los tres primeros lugares, será de: 15 mil pesos, para el Primer lugar; 7 mil, para el Segundo y 3 mil para el Tercer Lugar.

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