Buena salud sudcalifornia: RAZONES PARA CONSUMIR JUGOS NATURALES

Queridos lectores de Sudcalifornios.com, en esta ocasión quiero hablarles sobre la importancia de incluir jugos naturales —frutas y verduras— en nuestra dieta. Principalmente, debemos recordar que los jugos ayudan a desintoxicar nuestro organismo, algunos disuelven las grasas y también fortalecen nuestras defensas; todo lo anterior, debido a las vitaminas y minerales que se aprovechan en estos. Claro que debemos aclarar que la forma de preparación de los licuados y los jugos, deben ser preferentemente a base de agua, y nunca debemos eliminar la cáscara. Lo que quiero decir es que las frutas y las verduras — desinfectadas— deben licuarse completas, esto con el fin de aprovechar todas sus propiedades benéficas.

Otro dato importante para los que vivimos en este bello y caluroso estado, es que los jugos son una manera fácil, rápida y nutritiva de alimentarnos; regularmente, en verano, debido al calor nos da un poco de pereza permanecer mucho tiempo en la cocina, o quizá por nuestras múltiples ocupaciones no tenemos mucho tiempo para invertir en la preparación de alimentos, así que los jugos son una buenísima opción ya que ingerimos todos los nutrientes que nuestro cuerpo requiere. Siempre tendremos antojo de un jugo fresco de frutas, y qué mejor que esto pueda ser parte de nuestra sana alimentación.

Si tomamos un vaso de jugo de zanahoria debemos pensar que estamos hablando de un promedio de 15 zanahorias (dependiendo del tamaño) que equivale a tomar 4 veces las vitaminas A que son las que se recomiendan a diario.
Las vitaminas que son ingeridas por medio de jugos, sus nutrientes son asimiladas en un máximo de 15 minutos. Por el contrario cuando se come en forma consistente se demora horas en digerir y asimilar los alimentos.

A continuación les compartiré un video donde nos muestras cómo combinar frutas y verduras en jugos; así que esta semana sería un buen propósito comenzar a preparar jugos naturales en casa: