Buena salud sudcalifornia: CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DEL POLEN DE ABEJA
Recientemente BBC Mundo publicó un artículo sobre este tema, donde aseguró que el polen de abeja tiene sus virtudes:
¿Qué es el polen de abeja? es el polvo que las abejas recogen de las flores y transportan en sus patas de vuelta a la colmena para alimentar a la colonia. Este polvo está conformado por gránulos que contienen gametos o células reproductivas masculinas de las plantas. De estos gránulos sale el polen seco que más se comercializa como producto para consumo humano, normalmente deshidratado.
Jesús Román, quien es presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, explicó para BBC Mundo, que el polen deshidratado es un concentrado del polen de las plantas. Eso hace que pueda contener cantidades significativas de proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes. En este medio también se mencionó la opinión de la nutricionista Adriana Alvarado, del Centro de Nutrición Clínica de Costa Rica, quien declaró que: “Contiene 25% de proteína, es bajo en grasa y sodio. Es fuente de ácido fólico, riboflavina, tiamina, niacina, pridoxina, que son todas vitaminas del complejo B. También aporta vitamina D, E, K, A, inositol y colina. Y entre los minerales que contiene están el fósforo, calcio, potasio, yodo, zinc, cobre, magnesio y selenio".
Por otro lado, en este artículo también se mencionó que al margen del gran contenido nutritivo del polen de abeja, no existen estudios científicos que demuestren que puede mejorar la salud o curar enfermedades. Aun así, no se considera que su consumo tenga un efecto dañino para las personas, pero los individuos que tienen alergias, y especialmente alergia al polen o a las abejas, deben ingerirlo con sumo cuidado y bajo supervisión médica.
Por eso lo más recomendable es, antes de consumir cualquier suplemento o remedio natural, informarse sobre la procedencia del producto y consultar a nuestro médico de cabecera.
Fuente: http://www.bbc.com
