Buena salud sudcalifornia: 5 ALIMENTOS PARA FORTALECER EL SISTEMA INMUNE

En este inicio de año y todavía temporada invernal dentro de la cuarta ola de Covid-19 y el golpe más reciente de la nueva variante Omicron, es importante no bajar la guardia y mantener las medidas de sana distancia, pero también otra forma de prevenir o cuidarnos es manteniendo fuerte nuestro sistema.

Es cierto que una alimentación variada y equilibrada puede ayudarnos a mejorar nuestro estado de salud y, por tanto, a prevenir infecciones por eso aquí te compartimos 5 alimentos para fortalecer tu sistema inmune:

1. Cúrcuma. La cúrcuma, el orégano, el tomillo, el cilantro, el clavo, el perejil o la pimienta negra son solo algunos ejemplos de especias que actúan como antibióticos naturales y que, además, tienen gran cantidad de antioxidantes que ayudan a mejorar el sistema inmunitario.
2. Cebolla y ajo. Ambos contienen quercetina, un antioxidante natural presente en algunas frutas y verduras con propiedades antifúngicas y antibacterianas. 
3. Huevos. Los huevos enteros son ricos en minerales como el zinc y el selenio, que ayudan a fortalecer las defensas y a prevenir infecciones. Pese a que durante un tiempo el consumo de huevos se asoció a un aumento del riesgo cardiovascular, diversas investigaciones científicas recientes han demostrado que esta creencia es infundada. 
4. Espinacas. Tanto las espinacas como las verduras de hoja verde, desde la rúcula a las acelgas, son fuente de numerosos nutrientes. Uno de ellos es la coenzima Q10, un antioxidante que el cuerpo produce de forma natural y que las células emplean para su mantenimiento y crecimiento. Además de las verduras de hoja verde, hay otros muchos alimentos que son buenas fuentes de este nutriente, desde las carnes a los pescados o los frutos secos.
5. Arándanos. Ricos en polifenoles, los arándanos son adecuados, según el nutricionista, "para prevenir infecciones relacionadas con los riñones, como las infecciones de orina". Los frutos rojos en general y los arándanos en particular son muy ricos en antioxidantes, que previenen el envejecimiento celular, y muy versátiles cuando llega el buen tiempo, ya que encajan en numerosas recetas.

Si bien no hay mejor prevención que la vacuna y las medidas de distanciamiento social, la alimentación de la mano de estas dos es una formula perfecta de protección.