Buena salud sudcalifornia: ¡5 BENEFICIOS DE COMER CALABAZAS!
Estamos a punto de terminar el mes de octubre, así como de celebrar algunas tradiciones propias de nuestro país, y otras que hemos adoptado a los largo del tiempo; una de esas tradiciones acogidas es el día de brujas también llamado Halloween... o ¿quién no ha llevado a sus hijos o nietos a pedir dulces?
Incluso en los supermercados podemos observar cómo se llenan de adornos alusivos a las fechas y también de calabazas, es precisamente por estas últimas que en este breve artículo les hablaré sobre los beneficios que traen a la salud el consumir calabazas:
- Las semillas de la calabaza son una fuente de magnesio. Una media taza de semillas de calabaza es suficiente para satisfacer nuestras necesidades diarias de magnesio. Estas semillas ayudan a nuestro cuerpo realizar diversas funciones importantes tales como la creación de ATP ( trifosfato de adenosina ) la síntesis de ADN , la formación de huesos y dientes y el adecuado de bombeo del corazón.
- La calabaza y sus semillas ayudan a mejorar la calidad de nuestro sueño. Este súper delicioso alimento contiene un aminoácido llamado triptófano, que se convierte en serotonina y mejora el sueño.
- Una taza de calabaza cocida contiene casi el doble de vitamina A requerida por nuestro cuerpo. El consumo de calabaza aumenta la capacidad del ojo para ver en la luz tenue. La calabaza es de color naranja por los carotenoides, que nuestro organismo convierte en una forma de vitamina A y proporciona una mayor protección a los ojos.
- Las calabazas son una rica fuente de zinc, mineral fundamental para una próstata sana. La presencia de este mineral en la calabaza convierte esta verdura en una merienda ideal para los hombres y le reduce el riesgo de cáncer de próstata.
- Las calabazas son útiles para las personas que padecen diabetes. Los estudios sugieren que las semillas de calabaza mejoran los niveles de insulina, ayuda a mantener la diabetes bajo control y previene complicaciones relacionadas con esta enfermedad al reducir los niveles de estrés oxidativo.
¡Ahora ya saben, todos a comer calabazas!
