Buena salud sudcalifornia: CONOCE LOS BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL BETABEL
En este lunes hablaremos de los beneficios y maravillas del betabel, planta de la familia Chenopodioideae que ahora también se incluye en la familia Amaranthaceae.
Este colorido alimento definitivamente no es del gusto de todos, sin embargo, debido a sus nutrientes todos deberíamos incluirlo en nuestra dieta. Según se conoce, el cultivo del betabel o remolacha como también se le conoce, se remonta al siglo II a. C. y se dice que era utilizada como remedio para combatir los dolores de muelas y de cabeza.
El betabel posee en la parte superior unas hojas que contienen calcio, hierro y beta carotenos y estas se pueden comer como si fuesen espinacas o acelgas.
Pero vayamos de lleno al consumo del betabel, me gustaría compartirles los beneficios que podemos encontrar en estos riquísimos vegetales:
- Como ya dijimos tiene alto contenido en caroteno.
- Es uno de los vegetales más energéticos.
- Alto contenido en hierro.
- Tiene propiedades diuréticas.
- Contiene ácido fólico
- Contiene propiedades diuréticas
- Alto contenido en yodo y magnesio.
- Combate la anemia ya que ayuda a la formación de glóbulos rojos y blancos.
- Por su contenido de fibra, ayuda al estreñimiento y hemorroides.
- Ayuda a limpiar el hígado y riñones.
¿Les parece poco?
A continuación les compartiremos un video tomado de la red, donde nos muestran una rica receta con betabel
¡Disfrútenla!
