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Buena salud sudcalifornia: CONOCE LOS BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL BETABEL

Escrito por Doña Salud en Lunes, 06 Agosto 2018. Publicado en Cuerpo Sano, Doña Salud, Recetas de Cocina., Salud

En este lunes hablaremos de los beneficios y maravillas del betabel, planta de la familia Chenopodioideae que ahora también se incluye en la familia Amaranthaceae.

Este colorido alimento definitivamente no es del gusto de todos, sin embargo, debido a sus nutrientes todos deberíamos incluirlo en nuestra dieta. Según se conoce, el cultivo del betabel o remolacha como también se le conoce, se remonta al siglo II a. C. y se dice que era utilizada como remedio para combatir los dolores de muelas y de cabeza.

El betabel posee en la parte superior unas hojas que contienen calcio, hierro y beta carotenos y estas se pueden comer como si fuesen espinacas o acelgas.

Pero vayamos de lleno al consumo del betabel, me gustaría compartirles los beneficios que podemos encontrar en estos riquísimos vegetales:

-          Como ya dijimos tiene alto contenido en caroteno.

-          Es uno de los vegetales más energéticos.

-          Alto contenido en hierro.

-          Tiene propiedades diuréticas.

-          Contiene ácido fólico

-          Contiene propiedades diuréticas

-          Alto contenido en yodo y magnesio.

-          Combate la anemia ya que ayuda a la formación de glóbulos rojos y blancos.

-          Por su contenido de fibra, ayuda al estreñimiento y hemorroides.

-          Ayuda a limpiar el hígado y riñones.

 

¿Les parece poco?

A continuación les compartiremos un video tomado de la red, donde nos muestran una rica receta con betabel

¡Disfrútenla!

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