Buena salud sudcalifornia: PREPARA TU GRANOLA DESDE CASA

Cuando se trata de iniciar una dieta o simplemente se toma la decisión de cuidar nuestra alimentación, seguro nos vamos al supermercado y comenzamos a elegir nuevos productos para nuestra alacena; uno de los alimentos que no puede faltar es la GRANOLA; y precisamente pensando en los propósitos de año nuevo y en las buenas decisiones, es que este día les comparto una receta de granola casera, porque no hay algo mejor que preparar nuestros propios alimentos.

Además, una granola casera a diferencia de la comercial, puede aportar a nuestra dieta una mayor energía y número de nutrientes sin incrementar el consumo calórico.

Esta receta puede variar según como tú quieras, así que aprovecha para utilizar las nueces y frutos secos que más disfrutes, o esos que aún tenemos en casa.

GRANOLA CASERA:

INGREDIENTES

 3 tazas de avena

1taza de pepitas sin sal

1 taza de coco rallado sin azúcar

½ taza de almendra sin sal

½ taza de nuez sin sal (les recomiendo incluir variedad de nueces)

¾ de taza de miel de abeja (verifiquen que sea miel natural, y no jarabe con sabor a miel)

½ taza de aceite de oliva

½ taza de azúcar morena

1 cucharada de sustituto de sal

½ taza de arándano deshidratado

½ tazas de otro fruto seco de tu preferencia

PREPARACIÓN:

Debes precalentar el horno a 180 grados centígrados; luego, mezcla todos los ingredientes en un tazón, excepto la fruta seca. Distribuye la mezcla sobre una charola para hornear e introdúcela al fuego durante 40 minutos; debe quedar dorada y crujiente.

Retira del horno y deja enfriar unos minutos. Incorpora las frutas secas, y sazona con un poco de sustituto de sal.

¡Disfrútenla!