Hoy en la sección de buena salud, te queremos hablar de una nuez que además de su peculiar sabor, te sorprenderá por sus múltiples propiedades. Se trata de la nuez de macadamia.
La nuez de macadamia es el fruto de un árbol (Macadamia integrifolia) que procede de Australia y actualmente se cultiva principalmente en Hawai, California, Florida, Centroamérica, Brasil, Indonesia y África oriental.
Se trata de un fruto seco de forma esférica, color blanco crema, que cuenta con una cáscara dura y lisa de color café, que a su vez se encuentra dentro de una cáscara verde.
Es un fruto de textura dura que se puede comer como snack crudo, al igual que cualquier otro fruto seco, tostadas, o también en recetas para la elaboración de postres, sirve como harina o como relleno cremoso. Asimismo, a partir de este alimento también se realizan aceites que sirven tanto para ser consumidos en cocina como para aplicar sobre la piel.
Es un alimento alto en nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento. Aquí hacemos una lista de sus principales propiedades:
- Por su contenido de ácidos grasos -similares a los del aceite de oliva- puede prevenir problemas cerebrovasculares. En este mismo sentido, ayudan a reducir problemas de colesterol puesto que contienen un gran aporte de grasas monoinsaturadas, necesarias para combatir este problema.
- Gracias a su contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y evitar problemas de estreñimiento. Al mismo tiempo, su contenido en nutrientes fortalece el sistema inmunitario.
- Su alto contenido en calcio y fósforo favorece el fortalecimiento y desarrollo de huesos y dientes.
- Además de sus propiedades nutritivas, las nueces de macadamia también tienen propiedades sobre nuestra piel. Ya sean consumidas o aplicadas en mascarillas o aceites, estas aportan la elasticidad de la cara.
Así que si tienes la posibilidad, intenta añadirla a tu dieta diaria y disfruta de sus beneficios.
FUENTES:
https://www.cuerpomente.com/guia-alimentos/nuez-de-macadamia
https://mejorconsalud.as.com/beneficios-de-las-nueces-de-macadamia/