DIF ESTATAL CAPACITA EN TEMAS NUTRICIONALES A BENEFICIARIOS Y OPERADORES DE PROGRAMAS ALIMENTARIOS

*También se imparten en los Sistemas Municipales DIF, de todo el Estado

Con el objetivo de fomentar estilos de vida saludable basados en una correcta alimentación, el Sistema Estatal DIF (SEDIF) ofrece talleres de capacitación en temas nutricionales dirigidos a beneficiarios y personal de la Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria 2018 (EIASA), así como a colaboradores de los Sistemas Municipales DIF (SMDIF).

Así lo informó la directora de Atención a Población Vulnerable, Karla Guadalupe Camacho Garciglia, quien añadió que esta orientación busca brindar opciones prácticas para la selección, preparación y consumo de alimentos, al tiempo que se promueve el uso de ingredientes regionales y con alto valor nutricional como lo es el pez merluza.

Asimismo, indicó que estas pláticas tienen un enfoque familiar y comunitario, ya que involucra tanto a hombres como mujeres, y con ello fortalecer la formación y participación ciudadana en acciones que contribuyan a establecer una sociedad más sana.

En ese sentido, añadió que entre los temas que se ofrecen destacan “Cultura alimentaria”, “Lactancia materna” y “Criterios de Calidad Nutricia para la Conformación de Dotaciones y Menús”, entre otros.

Cabe destacar que los talleres están apegados a la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, “Servicios Básicos de Salud. Promoción y Educación para la Salud en Materia Alimentaria, Criterios para Brindar Orientación”.

Para finalizar, Camacho Garciglia agregó que el Sistema Estatal DIF capacitará a los SMDIF cuatro veces al año, a fin de hacer llegar dicha información a escuelas de nivel básico.