Ejercicio, nutrición y belleza: Receta Fitness de Empanadas de Pollo Rellena de Vegetales.

Para todas aquellas personas que gustan cuidar su figura o simplemente alimentarse sano, claro disfrutando siempre del rico sabor de la comida,  les comparto esta receta “fitness”... ¡Baja en carbohidratos!

EMPANADAS DE POLLO RELLENA DE VEGETALES...

Ingredientes:

2 pechugas de pollo.

Sal de ajo

Pimienta

RELLENO:

Calabacitas, trocitos pequeños

Zanahoria, trozos finos

Champiñon en pedacitos

Cebolla finamente picada

Cilantro

Brocoli, picadito

PROCESO:

Se muele las pechugas agregando la sal de ajo y pimienta...

Se forma una tortilla con la pechuga ya molida, y se le ponen los vegetales. Se doblan como empanadas y se ponen al comal o a la plancha...

Se le puede poner queso fresco también, opcional. (Yo no lo usé)

Listo, quedan doraditas... Ricas y nutritivas... Las pueden Acompañar con arroz integral hervido y unos trocitos de aguacate..!!! Buen provecho !!