EL SÁBADO 17 1ER. MUESTRA GASTRONÓMICA DE SARDINA EN COMONDÚ.

*Habrá exhibición de un variado número de platillos de esta especie marina.

El XV Ayuntamiento de Comondú, invita a la población en general, a la “Primer Muestra Gastronómica de Sardina”, evento que se llevará a cabo a partir de las 2 de la tarde, en la Explanada de la Plaza “Emiliano Zapata”, el próximo sábado 17 de febrero; adelantó el Director de Turismo Municipal, Miguel Ulises Cota Higuera.

Dijo, que este importante evento se lleva a cabo en forma coordinada con el Comité Sistema Productos Pelágicos Menores de Baja California Sur A.C., donde los productores de este importante y abundante recurso alimenticio expondrán una extensa muestra de platillos elaborados a base de Sardina.

Durante la preparación de éste nutritivo alimento, se contará con la colaboración del Chef Jorge Alberto Cuevas Día, acompañado de un extenso programa artístico-cultural por parte de la Dirección de Cultura Municipal de Comondú.

El funcionario municipal, destacó, que el pescado azul, es uno de los alimentos más ricos en omega 3, un ácido graso insaturado capaz de proteger el sistema cardiovascular de la persona y ayudar a bajar los niveles de colesterol alto, o prevenir diferentes afecciones cardíacas, entre otros males.

“La sardina es un pescado, que, aunque contiene una cantidad algo mayor de calorías que otras opciones, como la dorada, es un alimento saludable que no debería faltar en ninguna dieta equilibrada”; recomendó.

Miguel Ulises Cota Higuera, subrayó su invitación a la ciudadanía en general, para que asistan a la presentación de la muestra gastronómica a base de Sardina, ya que es un alimento muy completo y no debe faltar en la dieta familiar.