Familias sudcalifornias: 6 consejos para que las niñas y niños aprendan a comer sano

La niñez es la mejor etapa de la vida para empezar a desarrollar hábitos saludables y positivos. A medida que vamos creciendo, se va haciendo cada vez más difícil cambiar nuestras costumbres y rutinas. Uno de los hábitos más importantes es, sin duda, comer sano, el cual se puede inculcar a las niñas y niños de una manera sencilla y hasta divertida. Si tu hija o hijo ya es fan de la comida chatarra, no te desanimes, estos hábitos pueden ser cambiados, todo es cuestión de estrategia. Y, siguiendo estas recomendaciones, puedes obtener buenos resultados:

1.-Elige comprar alimentos saludables

Este parecería un consejo muy obvio, sin embargo, es el paso más importante para cambiar los hábitos alimenticios. Empieza por revisar tu lista del súper y reduce al máximo los alimentos ultraprocesados, mejor sustitúyelos por opciones nutritivas, recuerda que las frutas, verduras y cereales son siempre alimentos básicos. Si no quieres que los “peques” coman frituras o pastelitos, no los compres en el supermercado. La primera regla para evitar alimentos pocos saludables es no tenerlos en casa.

2.-Motívales a ayudar en la cocina

Si te gusta cocinar y tienes mucha paciencia, una gran idea es invitar a los pequeños al mundo de la cocina, así se sentirán más involucrados en todo el proceso de su alimentación, y comerán con más gusto lo que ellos mismos ayudaron a preparar. Motívales a que manipulen los alimentos, les encanta y de paso les resulta más fácil probar nuevos sabores e introducirlos en su dieta, porque se sienten orgullosos de haber colaborado en la elaboración del plato.

3.-Utiliza la creatividad

Casi a ningún niño o niña le gustan las verduras desabridas, pero las aceptan mejor si éstas se sirven de manera más original. Se trata de crear una presentación divertida para así llamar la atención de los pequeños. Por ejemplo, quizás tu hija o hijo rechace una simple papa cocida, pero puede que la acepte si se la preparas con una carita sonriente, le agregas color, formas llamativas, incluso, ¡hay recetas para cocinar papas en forma de ratón!

Otro tip: Utiliza platos, vasos y manteles divertidos, o de sus personajes favoritos.

4.-Sirve porciones adecuadas

Puede parecer evidente, pero a veces olvidamos que los niños no tienen la misma capacidad que los adultos. Es importante que el niño vea en su plato la porción que realmente puede comer y no asustarlo con comidas abundantes. Cada alimento debe servirse en su porción justa: las verduras, las proteínas, los cereales y las frutas.

5.- Snacks saludables

Una excelente forma de empezar a modificar malos hábitos alimenticios es sustituir las botanas y postres con altas cantidades de azúcar y sodio, por snacks mucho más sanos: ensaladas y paletas de frutas, palitos de jícama y pepino, aguas frescas naturales, helados caseros, deliciosos smoothies, gelatinas de sabores, entre otros.  

6.-Evita alimentos fritos o empanizados

Esto, además de evitar las grasas saturadas, hará que los niños conozcan y disfruten el sabor natural de las comidas. Asimismo, es importante moderar el consumo de sal. Una opción aconsejable es, una vez que la comida ya está servida, no dejar el salero en la mesa.

7.-Predicar con el ejemplo

Como padre y madre somos el espejo en el que se miran nuestras hijas e hijos, por lo que toda la familia (hermanos mayores, tías, tíos, abuelas, abuelos) debemos comer sano si queremos que los pequeños también se alimenten de forma saludable desde bebés. ¿Cómo vamos a reclamarles que no beban refrescos (por ejemplo) si nosotros los tomamos delante de ellos?