Gastronomía sudcalifornia: LICOR DE DAMIANA
El licor de damiana es una de las bebidas tradicionales de Baja California sur, muy apreciada por sus maravillosas propiedades antioxidantes, digestivas, relajantes y por su poder como afrodisíaco natural. Este licor está elaborado a partir de una planta del mismo nombre.
La Damiana (Turnera diffusa) es un pequeño arbusto de hermosas flores amarillas, hojas aromáticas y pequeños frutos; generalmente se desarrolla en entornos silvestres dentro de zonas áridas y semi-áridas, razón por la que es abundante en Baja California Sur. Nuestro bello estado es el principal productor de esta planta y existen alrededor de 18 comunidades que se dedican a la exportación de Damiana a diferentes destinos, tanto nacionales como internacionales. 
Se cuenta que hace mucho tiempo, los indígenas nativos que habitaban la región central de Baja California Sur, llamados Guaycuras, preparapan un licor de esta enigmática planta y acostumbraban a beberla en todas sus ceremonias. De acuerdo con la herbolaria tradicional sudcaliforniana, la damiana aporta grandes beneficios para el organismo, entre ellos se dice que combate la impotencia o disfunción eréctil en los hombres, despierta el deseo sexual, aumenta la fertilidad y también funciona como bebida diurética, facilitando la eliminación del exceso líquidos en el cuerpo y empleándose en casos de infecciones urinarias.
En la actualidad, el “Licor de Damiana Guaycura" es uno de los más famosos entre los sudcalifornios, en especial por su curiosa botella que tiene forma de mujer. Dicho licor contiene principalmente extracto destilado de Damiana y aguardiente de caña de azúcar, lo que le aporta un sabor dulce con intensas notas herbales y sumamente refrescantes. En Baja California Sur se cuentan con diversas marcas de este licor, unas más artesanales que otras, pero todas muy digestivas y sabrosas; además, claro, del efecto “rejuvenecedor del espíritu” por el que más se le conoce y por lo tanto se busca. 
Al licor de damiana también se le conoce como “El viagra sudcaliforniano”. Lo puedes tomar solo a temperatura ambiente, con hielo en las rocas o frappé, e igualmente en ricos y refrescantes cocteles. También existe la crema de Damiana, que se utiliza para hacer una gran variedad de bebidas, además de que es un excelente digestivo.
