Salud sudcalifornia: QUÉ SUPERALIMENTO COMER EN CADA ESTACIÓN

El cambio de estación puede afectar a nuestro organismo de diferentes maneras, según la medicina china. Por eso, es importante adaptar nuestra alimentación a las necesidades de cada época del año y aprovechar los alimentos de temporada que nos ofrecen beneficios para la salud.

En este artículo te damos algunas recomendaciones de superalimentos para el cambio de estación, que te ayudarán a fortalecer tu sistema inmunitario, prevenir enfermedades, mejorar tu energía y cuidar tu piel y cabello.

¿Qué son los superalimentos?

Los superalimentos son aquellos que tienen un alto valor nutricional y que contienen sustancias beneficiosas para el organismo, como antioxidantes, vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, fibra o fitoquímicos.

Estos alimentos pueden ayudarnos a prevenir o tratar diversas afecciones, como el estrés, la inflamación, el colesterol, la anemia, las alergias o la depresión.

Algunos ejemplos de superalimentos son las bayas de goji, el cacao, la espirulina, la quinoa, el jengibre, el té verde o las semillas de chía.

¿Qué superalimentos consumir en cada estación?

A continuación te mostramos algunos superalimentos que puedes incorporar a tu dieta según la estación del año:

Otoño

En otoño se recomienda consumir alimentos que nos aporten energía y calor, como los frutos secos (avellanas, castañas o nueces), que además son ricos en ácidos grasos omega-3, vitamina E y magnesio.

También es bueno consumir alimentos que nos protejan de los resfriados y las gripes, como la miel o el jengibre, que tienen propiedades antibacterianas, antiinflamatorias e inmunoestimulantes.

Otro superalimento ideal para el otoño es la pera, que nos ayuda a hidratar el organismo y a prevenir el estreñimiento. Además, según algunos estudios, la pera podría reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2.

Invierno

En invierno necesitamos alimentos que nos mantengan calientes y que nos aporten hierro, un mineral esencial para prevenir la anemia y mejorar la oxigenación de la sangre.

Algunos alimentos ricos en hierro son las carnes rojas, las legumbres (lentejas, garbanzos o alubias), las espinacas, el brócoli y el chocolate negro (con más del 70% de cacao).

También es conveniente consumir alimentos que nos den energía y que estimulen nuestro sistema inmune, como los azúcares naturales (frutas, miel o dátiles), que además nos ayudan a mejorar el ánimo en los días grises.

Primavera

La primavera es la época de las alergias y los resfriados. Por eso, es importante consumir alimentos que nos ayuden a limpiar el organismo y a fortalecer nuestras defensas.

Un superalimento muy adecuado para la primavera es la piña, que tiene un alto contenido en agua y fibra, lo que favorece la eliminación de toxinas y mejora el tránsito intestinal. Además, la piña contiene bromelina, una enzima que tiene efectos antiinflamatorios y antialérgicos.

Otro alimento que no puede faltar en nuestra dieta primaveral es el ajo, que tiene propiedades antibióticas, antivirales y antifúngicas. El ajo nos ayuda a combatir las infecciones respiratorias y a mejorar la circulación sanguínea.

Verano

En verano debemos hidratarnos bien y consumir alimentos frescos y ligeros, que nos ayuden a combatir el calor y a prevenir la deshidratación.

Un superalimento ideal para el verano es el coco, que nos aporta agua y electrolitos (sodio, potasio y magnesio), que son esenciales para mantener el equilibrio hídrico del organismo. El coco también nos ofrece grasas saludables, que nos dan energía y protegen nuestro corazón.

Otro alimento que nos refresca y nos nutre en verano es el pepino, que tiene un alto contenido en agua y en vitamina C, un potente antioxidante que nos protege de los radicales libres y del envejecimiento prematuro. El pepino también tiene efectos diuréticos, que nos ayudan a eliminar el exceso de líquidos y a prevenir la retención de agua.

Los superalimentos son una excelente opción para complementar nuestra alimentación y adaptarnos al cambio de estación. Sin embargo, no debemos olvidar que lo más importante es llevar una dieta equilibrada, variada y de temporada, que cubra todas nuestras necesidades nutricionales.

Además, para disfrutar de una buena salud, también debemos cuidar otros aspectos como el descanso, el ejercicio, la hidratación y la reducción del estrés.

Si tienes alguna duda sobre qué alimentos consumir o qué suplementos tomar en cada estación, consulta con tu médico o con un nutricionista profesional.