SETUES ENTREGA “DISTINTIVO H” A HOTEL EN LOS CABOS

*Se trata de 13 renovaciones

“Los Cabos es sin duda el mejor destino de sol y playa del Pacífico Mexicano y ello es resultado del trabajo conjunto y gran compromiso, que tanto el Gobierno del Estado, como el sector turístico mantienen con la calidad y la competitividad”; afirmó el Secretario de Turismo, Economía y Sustentabilidad (SETUES), Luis Humberto Araiza López, luego de entregar 13 refrendos del “Distintivo H”, al hotel Hilton en Los Cabos.

Acompañado de la presidenta de Asociación de Hoteles de ese municipio, Paloma Palacios, el funcionario precisó que el programa de Manejo Higiénico de Alimentos mejor conocido como “Distintivo H”, es un reconocimiento que otorga la Secretaría de Turismo(SECTUR) y la Secretaría de Salud federal, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas, por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004.

Al agregar que para aprobar la capacitación, la SECTUR exige el cumplimiento de los siguientes aspectos; recepción de alimentos, almacenamiento, manejo de sustancias químicas, refrigeración y congelación, área de cocina, preparación de alimentos, área de servicio, agua y hielo, servicios sanitarios para empleados, manejo de basura, control de plagas, personal y bar.

Lo que sin duda, refirió, da certeza a los turistas sobre la calidad e higiene de los alimentos que consumen, y del nivel de profesionalismo y altos estándares que prevalecen en la industria turística sudcaliforniana, confirmando a Los Cabos como un destino de clase mundial.

Asimismo, añadió que a través de este esquema se capacita a las empresas sobre una serie de recomendaciones y técnicas a fin de ser implementadas como un proceso de mejora continua, al tiempo que invitó a los actores a acercarse a la SETUES para aprovechar estas herramientas encaminadas a incrementar la llegada de visitantes, y con ello incentivar el crecimiento sólido y sostenido de esta actividad.

“Nuestra vocación turística nos demanda a ofrecer servicios de excelencia, de ahí que sumemos esfuerzos para cumplir con las más altas expectativas y exigencias de los mercados globales, y que ello se traduzca en una mayor derrama económica en beneficio de las familias del estado”, concluyó Araiza López.