Colesterol: ¿Qué es y cómo nos afecta?
En muchas ocasiones dejamos el cuidado de nuestra salud hasta que uno se encuentra realmente enfermo o cuando algún síntoma le impide realizar sus tareas cotidianas con facilidad. Es por eso que el día de hoy hablaremos de una sustancia de la cual deberíamos preocuparnos: el colesterol.
El colesterol es una sustancia grasa natural presente en todas las células del cuerpo humano y que son necesarias para el normal funcionamiento del organismo. La mayor parte del colesterol se produce en nuestro hígado y otra porción se obtiene directamente de algunos alimentos.
Esta sustancia grasosa ayuda a la formación de ácido biliares, los cuales son vitales para la digestión de las grasas que consumimos, por otro lado al recibir rayos solares se transforman en vitamina D que sirve para proteger la piel de agentes químicos y de la famosa deshidratación.
La sangre conduce el colesterol desde el intestino o el hígado hasta los órganos que lo necesitan y lo hace uniéndose a partículas llamadas lipoproteínas. Existen dos tipos de lipoproteínas:
De baja densidad (LDL): se encargan de transportar nuevo colesterol desde el hígado a todas la células de nuestro organismo.
De alta densidad (HDL): recogen el colesterol no utilizado y lo devuelve al hígado para su almacenamiento o excreción al exterior a través de la bilis.
Gracias a esta interacción podemos hablar de dos tipos de colesterol:
Colesterol malo: el colesterol al unirse a la partícula LDL se deposita en la pared de las arterias y forma las placas de ateroma.
Colesterol bueno: el colesterol al unirse a la partícula HDL transporta el exceso de colesterol de nuevo al hígado para que sea destruido.
Cuando las células son incapaces de absorber todo el colesterol que circula por la sangre, el sobrante se deposita en la pared de la arteria y contribuye a su progresivo estrechamiento originando una enfermedad conocida como arterosclerosis.
Por otro lado, uno se llega a preguntar ¿Cuáles son los niveles normales de colesterol y triglicéridos? a continuación te presentamos algunas de las cifras "comunes", sin embargo estas pueden variar según los factores de salud en las que se encuentre el individuo.
Colesterol total
Normal: menos de 200 mg/dl
Normal-alto: entre 200 y 240 mg/dl. Se considera hipercolesterolemia a los niveles de colesterol total superiores a 200 mg/dl.
Alto: por encima de 240 mg/dl
Colesterol LDL
Normal: menos de 100 mg/dl
Normal-alto: de 100 a 160 mg/dl
Alto: por encima de 160 mg/dl
NOTA: Esta recomendación no significa que la cifra normal de LDL deba rondar los 100 mg/dl. En algunos casos, el nivel deseable de LDL puede ser incluso menor de 70 mg/dl.
Colesterol HDL
Normal: superior a 35 mg/dl en el hombre y 40 mg/dl en la mujer
Triglicéridos
Normal: menos de 150 mg/dl
Normal-alto: entre 100 y 500 mg/dl. Se considera hipertrigliceridemia a los niveles de triglicéridos superiores a 150-200 mg/dl.
Alto: por encima de 500 mg/dl.
Por otro lado, existen diferentes factores que propician una alteración en los niveles colesterol los cuales pueden ser desde la diabetes (tipo I y tipo II), la obesidad, el embarazo e incluso el consumo desmedido de alcohol.
Para evitar tener problemas con el colesterol es necesario llevar una alimentación equilibrada y con un consumo mínimo o nulo de grasas saturadas; una de las dietas que mejor contribuyen al control de éstas grasas es la mediterránea pues el aporte de grasas proviene fundamentalmente de los ácidos grasos del pescado y los aceites de oliva o semillas, los cuales se complementan perfectamente con el consumo de vegetales, legumbres, cereales, hortalizas y frutas.
Realizando una serie de ejercicios combinados como: aeróbico (caminar, carrera suave, ciclismo, natación, entre otros), a intensidad moderada (65-70 por ciento de frecuencia cardiaca máxima) y desarrollado de manera regular (tres a cinco sesiones por semana), aumenta el HDL (colesterol bueno) y reduce el LDL (colesterol malo) y los niveles de triglicéridos.
Debido a que en la actualidad los casos entre niños o jóvenes con problemas de colesterol han ido aumentando, debido a la incorrecta alimentación y al sedentarismo, es importante conocer ésta información que podría ayudar a una intervención temprana y con esto evitar que los más jóvenes se conviertan en candidatos a padecer hipercolesterolemia en el futuro.
Esperamos que ésta información pueda ser de gran ayuda para mejorar tu salud y elevar tu bienestar, pero recuerda que antes de comenzar una dieta debes consultar con un profesional. Cualquier duda o comentario puedes contactarnos en nuestra página de Facebook.
