Queso Oreado

Uno de los quesos más representativos de la región, pues se elabora popularmente en los ranchos a partir del queso fresco, pero a diferencia de éste se deja reposar de 21 a 90 días.

Un alimento muy rico el cual acompaña las meriendas de los habitantes de Baja California Sur en los típicos burritos de frijol con queso.