María Luisa Vargas San José

María Luisa Vargas José ( DF, 1963) Estudió la Licenciatura en Comunicación en la Universidad Iberoamericana  Plantel León, y la Maestría en Cultura y Arte en la Universidad de Guanajuato. Ha dedicado más de veinte años a la docencia  de la historia, la comunicación y la cultura en niveles superior y universitario. Se especializa en la investigación y difusión de las relaciones culturales que vinculan la comida, la cocina, el arte y el placer, entre otras cosas.

Actualmente colabora con la Licenciatura en Gastronomía del Politécnico de Guanajuato, escribe artículos mensuales para la Revista Cultural Alternativas, del Instituto Cultural de León y ha comenzado con la producción de cápsulas radiofónicas para la Radio Universidad de Guanajuato.