Taller: Transición al vegetarianismo ¿Cómo empezar? Consejos y recetas prácticos

"La alimentación basada en plantas no sólo es deliciosa y nutritiva, es el camino para la conservación del medio ambiente, a una mejor salud y a un trato compasivo con los animales" -Ana Ortega- Activista vegana.
Muchas personas optan por excluir la carne y otros productos animales de su dieta por una variedad de razones y en diverso grado. Para asegurar una adecuada ingesta de nutrientes es necesaria una cuidadosa planificación.

Si bien muchos dicen que la decisión de ser vegetariano es sencilla y que no requiere ningún esfuerzo, hay casos en los que este cambio tan rotundo en la alimentación se les torna cuesta arriba. Por ello, puedes ir paso a paso, completando etapas y luego si dejar de comer carne por completo.
Pasar de llevar una alimentación que no esté basada en carnes de ningún tipo cada vez es más habitual. Es más sencillo que hace algunos años encontrar un restaurante o una fiesta donde sirvan comida vegetariana. Además, en el supermercado y en las tiendas se venden todos los ingredientes y alimentos que precisas.
Tu elección puede haber comenzado hace mucho pero todavía no has dado el paso final para completarla. No te preocupes, porque si sigues la razón que te llevó a ser vegetariano, no podrás fallar. Lo que si debes tener en cuenta que al principio, te será difícil no estar en contacto con la carne, sobre todo si en tu familia o entorno están acostumbrados a estos platos. Con el correr del tiempo, ya no tendrás que decir que eres vegetariano, porque lo sabrán y te prepararán lo que si puedas comer.

Para despejar todas tus tudas acerca de este estilo de vida, y así dar el primer paso, este miércoles 2 de diciembre a partir de las 16:40 Horas, la activista vegana, Ana Ortega ofrecerá un taller de introducción al vegetarianismo.
Dirección: 5 de Mayo e/ Belisario Domínguez (BueyCup) La Paz BCS
Reservaciones al 12 2 00 20
Cooperación: 50 pesos