Emparedados de atún estilo sudcalifornio

En esta ocasión te presentamos una deliciosa manera de alimentarte de forma rápida y sana, se trata de unos deliciosos emparedados de atún al estilo Sudcalifornio. La nana los hace cada que vamos a la playa o cuando hace mucho calor. Te invitamos a preparalos para cualquier ocasión. 

Vas a necesitar los siguientes ingredientes:

                1 lata de atún en agua escurrido y desmenuzado

                ¼ de taza de cebollín finamente picado

                ¼ de taza de pepino picado

                3 cucharadas de mayonesa

                1 ½ cucharaditas de alcaparras (si se desea)

                1 cucharadita de mostaza

                ½ cucharadita de jugo de limón

                ¾ de cucharadita de eneldo en polvo

                Pimienta blanca al gusto

                8 rebanadas de pan multigrano tostado

                8 rebanadas de pepino

                4 rebanadas de jitomate en mitades.

Modo de preparación:

1)      En un recipiente mezcla el atún, el cebollín y el pepino. Agrega la mayonesa, las alcaparras, la mostaza, el jugo de limón y el eneldo. Sazona con pimienta al gusto.

2)      Distribuye la mezcla sobre las rebanadas de pan y adorna con el pepito y jitomates.

Recuerda acompañarlo con tu bebida de preferencia y compartirnos tus experiencias en nuestra página de Facebook.

¡Buen provecho!