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Emparedados de atún estilo sudcalifornio

Escrito por Chef Me Puchi en Viernes, 26 Agosto 2016. Publicado en Cocina sudcalifornia., Emparedado de atún BCS, Gastronomía de BCS, Gastronomía Sudcalifornia, recetas de BCS, recetas de cocina BCS, Recomendaciones

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En esta ocasión te presentamos una deliciosa manera de alimentarte de forma rápida y sana, se trata de unos deliciosos emparedados de atún al estilo Sudcalifornio. La nana los hace cada que vamos a la playa o cuando hace mucho calor. Te invitamos a preparalos para cualquier ocasión. 

 

Vas a necesitar los siguientes ingredientes:

                1 lata de atún en agua escurrido y desmenuzado

                ¼ de taza de cebollín finamente picado

                ¼ de taza de pepino picado

                3 cucharadas de mayonesa

                1 ½ cucharaditas de alcaparras (si se desea)

                1 cucharadita de mostaza

                ½ cucharadita de jugo de limón

                ¾ de cucharadita de eneldo en polvo

                Pimienta blanca al gusto

                8 rebanadas de pan multigrano tostado

                8 rebanadas de pepino

                4 rebanadas de jitomate en mitades.

 

Modo de preparación:

1)      En un recipiente mezcla el atún, el cebollín y el pepino. Agrega la mayonesa, las alcaparras, la mostaza, el jugo de limón y el eneldo. Sazona con pimienta al gusto.

2)      Distribuye la mezcla sobre las rebanadas de pan y adorna con el pepito y jitomates.

 

Recuerda acompañarlo con tu bebida de preferencia y compartirnos tus experiencias en nuestra página de Facebook.

¡Buen provecho!

 

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