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Gastronomía sudcalifornia: " PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA"

Escrito por Chef Me Puchi en Jueves, 21 Septiembre 2017. Publicado en Gastronomía, Gastronomía Sudcalifornia, Recetas de Cocina.

En esta ocasión te presentamos una de las recetas más fáciles de preparar,  rápida de hacer y con ingredientes sudcalifornios que seguramente tienes en tu alacena. Habrá algunas veces en que el tiempo nos gana y vamos apurados a casa pensando en que hacer de comer, pues bien, aquí te dejamos los ingredientes que necesitas:

INGREDIENTES:

Dos pechugas de pollo (las encuentras en cualquier centro comercial)

1 Ajo

½ cucharadita de mostaza

½ cucharadita de salsa de tomate

Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Primero revisa las pechugas de pollo, si están muy gruesas hazle un corte por la mitad de manera que queden más delgadas para que su cocción sea más rápida.

Corta el ajo en tiras finas. Agrega pimienta a las pechugas y el ajo que cortaste que quede bien impregnado, después la mostaza y la salsa de tomate, de manera que queden bien bañadas, no ocupa mucho, por eso solo es media cucharadita, recuerda que la mostaza es muy fuerte y contiene sal.

Prende la plancha o un sartén de teflón y pásale un poco de  mantequilla.

Agrega un poco de sal a las pechugas y colócalas en la plancha cuando esté caliente.

Espera unos cinco minutos y revísalas, si ya están bien doradas, voltéalas y colócalas por el otro lado hasta que queden igual por los dos lados y retira.

Sírvelas a tu gusto con frijoles refritos, una  ensalada y agua de sabor.

 

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