Gastronomía sudcalifornia: Ceviche de champiñones y mango

El ceviche de champiñones tropical con un sabor agridulce delicioso es una preparación original y diferente con la que seguro sorprenderás a todos. Toma nota de los ingredientes y sigue el paso a paso de esta receta vegana llena de sabor y color tropical.

•  250 gramos de Champiñones 
•  1 unidad de Mango maduro 
•  1 rama de Cilantro 
•  60 gramos de Cebolla blanca 
•  2 unidades de Limón 
•  3 cucharadas soperas de Ketchup 
•  5 gotas de Ají tabasco 
•  1 pizca de Sal 
•  1 pizca de Azúcar 
•  1 pizca de Pimienta

PROCEDIMIENTO:

1. Picar todos los ingredientes en cubos.

2. mezclar todos los líquidos.

3. Añadir los sólidos y dejar marinar. 

4. Agregar la sal y pimienta, así como el cilantro al gusto.

5. Servir y acompañar con tostadas o galletas saladas