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Gastronomía sudcalifornia: ENSALADA DE ABULÓN

Escrito por Chef Me Puchi en Jueves, 04 Marzo 2021. Publicado en Cocina sudcalifornia., Gastronomía, Gastronomía de BCS, Gastronomía Sudcalifornia, recetas de cocina BCS, Sociedad

ENSALADA DE MARISCOS Sabor Singular y Exquisito YEN & BROTHERS  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~: ENSALADA DE IMITACION DE ABULONES (Hecho de  Calamar)

Ingredientes

1 lata de abulón

200 gramos de jamón tipo york

1 lata de aceitunas tipo kalamata

1 lata de chile jalapeño en rajas

Mayonesa al gusto

 

Modo de preparar

Picar todos los ingredientes en julianas muy finitas. Mezclar e integrar con la mayonesa. Se recomienda prepararlo un día antes para que los sabores se asienten, y acompañar con tostadas, galletas saladas o simplemente botanear con cubiertos o como acompañamiento.

 

 

Extraído del recetario Cocina y sazón Sudcaliforniana, realizado por las damas voluntarias de la Ciudad de los Niños y de las Niñas A.C. Receta de Cristina de Munguía, p. 34

 

 

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