Gastronomía sudcalifornia: ENSALADA DE LANGOSTA

La ensalada de langosta muy rica e ideal para estas fechas, por eso aquí te compartimos esta receta al estilo sudcalifornios:

INGREDIENTES:

1 y 1/2 tazas langosta cocida y picada

1 papa cocida en cubitos

2 tallos apio picado

1/2 taza aceitunas negra rebanada

1 taza lechuga rebanada

2 huevo cocido cortado en rodaja

2 chile jalapeño en vinagre picado

1 cda vinagre de los chiles jalapeños

1/2 taza mayonesa

1/2cdita mostaza

PASOS:

1. En un bol, lo suficientemente grande mezclar la langosta, papas, lechuga, apio, aceitunas negras y los chiles jalapeños.
2. En un bol pequeño, mezclar la mayonesa, mostaza, y vinagre de los chiles, agregar sal y pimienta al gusto.
3. Agregar el aderezo y los huevos rebanados y mezclar.