Gastronomía sudcalifornia: NOPALES CON CAMARONES A LA MEXICANA

Buen día sudcalifornios, hoy les traemos una receta fácil, deliciosa y rápida que une la cocina tradicional mexicana con un elemento que podemos disfrutar en nuestra sudcalifornia. NOPALES CON CAMARONES:

INGREDIENTES

2 Cucharadas Aceite de maíz

1/2 Pieza Cebolla fileteada

2 Piezas Ajo dietes, picados finamente

250 Gramos Camarón seco, limpio

5 Piezas Jitomate cortados en cubos

2 Piezas Chile serrano cortados en rodajas

800 Gramos Nopales cortados en tiras y cocidos

1/2 Taza Agua

1 1/2 Cucharadas Concentrado de tomate con pollo en Polvo

2 Cucharadas Cilantro fresco desinfectado y picado finamente

Instrucciones

1. Calienta el aceite y fríe la cebolla con el ajo y los camarones durante 2 minutos. Añade el jitomate, los chiles y los nopales; cocina por unos minutos.
2. Agrega el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo en Polvo mezcla hasta integrar por completo. Cocina por 5 minutos más y sirve.
3. Agrega el cilantro, mezcla y a disfrutar.