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Gastronomía sudcalifornia: SARDINAS A LA MEXICANA

Escrito por Chef Me Puchi en Jueves, 07 Abril 2022. Publicado en Comida mexicana en BCS, comida regional Sudcalifornia, Comidas tradicionales de BCS, Gastronomía Sudcalifornia, Recetas de Cocina.

Receta de Sardinas a la mexicana

El día de hoy te traemos esta receta muy fácil y económica, ideal para esta recta final de cuaresma.

INGREDIENTES:

  • 1/2 Cebolla picada finamente
  • 6 Jitomates sin semillas y cortados en cubos
  • 3 Chiles serranos cortados en rodajas
  • 2 Limones (su jugo)
  • 1 Cucharada de salsa de soya.
  • 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa 
  • 2 Latas de Sardina en salsa de tomate limpias y desmenuzadas (425 g c/u)
  • 5 Ramas de Cilantro desinfectado y picado finamente
  • 1 Paquete de Galletas saladas (186 g)

PROCEDIMIENTO: 

  1. Mezcla

    Mezcla la cebolla con el jitomate, los chiles, el jugo de limón, las salsas, la sardina y el cilantro; cubre con plástico adherente y refrigera por 15 minutos.

  2. Sirve

    Sirve con las galletas.

  3. Ofrece

    Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes añadir cubos de aguacate y aceite de oliva.

  5. Consejo nutricional

    Las sardinas aportan fósforo a tu dieta.

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