Recetas Sudcalifornia: champurrado casero

Una de las bebidas tradicionales más conocidas por los mexicanos para la temporada de frío es el champurrado, una excelente bebida a base de masa de maíz. A continuación les compartiremos una de las recetas tradicionales de nuestra nana sudcalifornia.

Los ingredientes que necesitarán son los siguientes:

1 1/2 litro(s) de Leche

1/4 kilo(s) de Masa de Maíz

1 taza(s) de Azúcar

1 Raja(s) de Canela

1 Tablilla(s) de Chocolate de mesa

Su forma de preparación es el siguiente:

1.- Poner a hervir la leche con la canela.

2.- La masa de maíz deberá desbaratarse con un poco de agua y después se pasa a colar.

3.- Agregar la leche caliente, después se le añade el chocolate y la azúcar sin dejar de mover para que no se pegue.

4.- se deja hervir sin dejar de mover.

Nota: También se puede utilizar agua en lugar de leche pero recomendamos usar la leche.  

Disfruta de esta deliciosa bebida tradicional en compañía de tus seres queridos con un riquísimo pan y una amena platica.